様々な種類の果物が、その汁やシロップに入れられて出される料理。
「マチェドニア (Macedonia) 」という別称もある。異なった形のフルーツサラダは、アペタイザーやサイドサラダ、デザートとしてだされるものである。これらアペタイザーまたはデザートとして出される際に、フルーツサラダは「フルーツ・カクテル」という名でも知られている。
アメリカ合衆国における公立の学校では、デザートとして小さなカップに入れられたフルーツサラダが、一般的に出されることがある。多くの場合、このカップでの形態はデザートとして注文された時のみの形である。
